食品工場のムダをなくす みんなの生産管理
特別受講料: 15,400 円
一般受講料: 17,600 円
講座コード:B44
受講期間:2ヶ月
難易度:入門レベル初級レベル
現場のムダをなくして生産性をアップする！
コース内容
なぜ食品工場の生産性は低いのか？ 現場のムダをなくして生産性をアップする
食品工場特有の問題点を整理しながら、生産管理の基本機能・主な生産形態・食品衛生7Sなど根っこ改善の取り組み方から、作業改善のプロセス・改善を継続するための仕組みづくりについて理解を深めます。
- 改善の着眼点を知ることで改善活動を積極的に行えるようになります。
- 現場のムリ・ムダ・ムラをなくして工場の生産管理のレベルを高め，生産性を向上させます。
ねらいと特色
- マンガによるケーススタディで、ムリなく楽しく学ぶことができます。
- 若手社員から中堅社員・監督者まで、みんなが取り組めるように分かりやすく 解説しています。
教材構成
使用教材
- テキスト１冊
- レポート回数：２回(マークシート)
※初回提出時にマークシートかWeb提出のどちらかをお選びください。
カリキュラム
| No. | 主な項目 |
|---|---|
| 1 |
第１章 食品工場の課題
第２章 生産管理とは何か
第３章 食品工場の生産形態
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| 2 |
第４章 生産管理レベルを高めよう―(1)根っこ改善
第５章 生産管理レベルを高めよう―(2)作業改善
第６章 改善を継続するための仕組みづくり
第７章 マンガで学ぶケーススタディ
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