飲料業界 人気講座ランキング
基礎知識からHACCPまで、食品衛生を理解する！身近な「発生事例」をあげ、その起因となる背景を考え、対策まで言及しているので、対応策が極めて具体的に実践できます。 「食品衛生管理」目標達成のため、「品質管理手法」を手段として用いているので品質管理も同時に習得できます。
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食品の安全性を追求し、企業の信頼を高める対策の具体的方法をマスターする！
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